Am 20.11. haben wir zur gemeinsamen Veggie Burger Zubereitung getroffen.

Dazu durften wir wieder die Küche der Grundschule Schaibing nutzen, ein herzliches Dankeschön.

Zunächst gabs aber noch ein paar Fakten, warum ein etwas reduzierter Fleischkonsum auch gut für die Umwelt sein kann, bedenkt man den erschreckend hohen Wasserverbrauch, beispielsweise zur Herstellung von Rindfleisch von fast ca. 15m³ pro Kilogramm!

Für unser Mittagessen haben also dann zunächst wir die Buns (Brötchen) selbst geknetet und gebacken und danach aus Kichererbsen und verschiedensten Gewürzen die vegetarischen Patties hergestellt.

Für ein vollwertiges Veggie Gericht haben die Kinder Kartoffelspalten geschnitten, mit Öl und Gewürzen bestrichen und gebacken.

Aus weiteren Zutaten wie Salat, Gurke, Tomaten, Käse und Saucen durfte Sich jeder seinen Eigenen Burger belegen.

Sicherheitshalber gabs aber noch für alle, die das wollten, gebratene Speckstreifen zum dazwischenschichten 😉

Lecker!